ナメコの収穫・・・原木栽培のおいしさと強み
秋から冬にかけてナメコの季節です。 みかん山で樹高が高くなりすぎたハンノキ。 日陰が増えてきて困り数年前に伐採しました。 それを使ってキノコを原木栽培しています。
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キノコの収穫が始まりました ー 今年初収穫
肌寒くなり，10月も今日で終わりです。 10月中旬になって，山で原木栽培をしているシイタケ（椎茸）や，ナメコ（滑子）， マイタケ（舞茸）が出はじめました。 キノコ栽培は，カミキリムシなどの甲虫による榾木（ほだぎ）の食害だ… キノコの収穫が始まりました ー 今年初収穫 の続きを読む