ゴボウの間引き

 

4月も下旬になり，滝野川ごぼうのが本葉１～２枚になってきたので，

１箇所３～４本あったものを間引きしました。

一般的に野菜の間引きをする際，一番育ちが良く，葉の整ったものを残します。

それが常識という考えが頭にあると，一見矛盾した行為のように思えることをしないと，

ごぼうの場合は見栄えの良いものができません。

今回，写真による実例もまじえて，どれを間引けば一番よいかを考えてみました。

 

 

 

 

ごぼうを２本立てに間引き

 

ゴボウの種は３月中旬に1箇所に3～4粒まきました。

これが発芽すると若葉が２枚開きますが，

さらに本葉が出てきて１～２枚になってきたところで間引きをして２本立てにします。

 

上の写真ですが，同じ場所に蒔いた３本を抜いてみました。

３本とも同じ条件で蒔いているにもかかわらず，

左，真ん中，右で，特徴が違っています。

 

 

 

 

この写真は，最も勢いのよいものですが，

早い段階で根がたくさん分枝し，

真ん中より少し下あたりでは太い二次根もできはじめています。

根の表面積が大きく，葉に養分が十分いきわたっているということでしょう。

 

 

 

この写真は小さく弱々しいです。

弱々しいものを残すと，遺伝的に太く，長くなれないタイプの可能性があります。

それに，すこしでも養分を吸収しようと，主根の先が分枝しようとしています。

弱々しいタイプでも間引きをしていると，

主根が長くきれいに伸びずに太さだけが増し，

横に二次根が多く発生するタイプもあります。

 

 

 

 

この写真は，中間的なタイプですが，今のところは良さそうです。

根が長く成長する過程で，障害物に当たったり，先のほうで根腐れを起こしたりして，

又根になる可能性もありますので，

結果的にどうなるかは予想がつかないですね。

今現在の最善を尽くすのみということでしょう。

 

 

 

 

この写真は，最も理想的といえる根っ子ですが，

先が切れているようなので，もう植え替えることはできません。

根の成長点が切れてしまうと，先端から根が伸びることができないので，

二次根が生じておかしな形の根っ子になる可能性があります。

根菜類を直蒔きにするのはそのためですね。

 

 

今回は，葉の弱々しいものだけを間引きして２本のみ残しました。

葉の勢いの良いものでも，形の良いタイプのこともありますので，

次回，本葉３～４枚の頃に間引きして１本立てにする予定です。

 

１本立てにする時は，また見立てが変わってくるので，

また，つづきを書き留めてみたいと思います。

つづく

2018/04/26