１０月には温州極早生ミカンの収穫も終わり，ミカンへの施肥も終わりました。

現在は，早生ミカンの収穫時期です。

今回は，温州ミカンの極早生，早生それぞれの良さについて解説してみました。

 

 

 

 

温州ミカンの収穫と極早生，早生それぞれの美味しさ

 

温州極早生ミカン

極早生（ごくわせ）ミカンは，9月中旬～下旬頃から収穫します。

 

 

まだ皮に緑色の部分が残っていて，皮を剥く時に，甘酸っぱいシトラスの香りがするミカンです。

ほどよい甘みとさっぱりとした酸味を楽しめます。

じょう嚢（袋）がかなり薄いので，歯にはさかりにくいです。

ですので，袋ごと食べても違和感がありません。

酸味のあるほうが好みという方は，極早生みかんが良いかもしれません。

 

 

温州早生ミカン

早生ミカンは，10月下旬頃から収穫します。

宮川早生という品種をつくっています。

 

 

今の時期はまだ酸味が残りますが，袋が薄くて食べやすく，甘みが強いみかんです。

12月まで生らせて完熟させると，近寄るだけで，ミカンの芳しいいい香りがしてきます。

ですが，あまり遅くまで生らせておくと，カラスの大群に襲撃を受け，

壊滅的な被害を被ることもありました。

温州ミカンのカラス被害と対策は ⇒ こちらのページ

 

早生ミカンは，味もコクのある甘さで，個人的には一番好みのみかんです。

 

 

 

温州ミカンの生育事情のあれこれ

 

1本のみかんの木の中でも，日光のよく当たるところと，

当たりにくいところが，どうしても出てきます。

常識的なことですが陽によく当たって育ったみかん，いわゆる外なりみかんは，

より糖度が高く，甘くておいしいですので別々に収穫します。

 

年末年始にこたつの上によくあがるのは，普通温州が多いと思いますが，

施肥をしすぎて窒素過多にしたり，生らせる個数が少ないと，浮皮や厚皮になることがあります。

皮の浮いたブヨブヨのみかんは，袋にしわの入ったものをよく見ます。

このようなミカンは，糖度の追及による弊害というべきでしょうか，

コクがなく甘いばかりです。

 

近年はスーパーなどで売られているミカンは食べたことはないですが，

安いみかんは，このような感じのみかんが多いように思えます。

 

普通温州ミカンは，果皮のほか，じょう嚢（内果皮）と呼ばれるいわゆる袋の部分が

極早生や早生の品種に比べると，生育期間が長い分，どうしても厚めになりますが，

じょう嚢が，歯間にはさかりやすいミカンでもあります。

虫歯になりやすいので，果汁が含まれる砂じょうの集合体の部分のみを食べるか，

袋ごと食べるなら，歯間ブラシで速やかに取り除く必要があります。

 

ミカンもフルーツですので，当然，糖分が多く食べ過ぎには気をつけたいものです。

しかし，

手をかけて育てたミカンは，やっぱりおいしいです。

そのようなミカンをぜひ選んでみてください。

 

 

温州ミカンに含まれる栄養素の効果

 

テレビ番組でも放送されていましたが，ミカンの黄色が体に良いそうです。

ミカンの果汁を含む果実には，

血糖値を下げる働きをする，β-クリプトキサンチン（プロビタミンＡ）という脂溶性栄養素が

他の柑橘類よりも比較的多く含まれているそうです。

また，ミカンに含まれるビタミンB群は，動脈硬化や血管の老化を防止する働きがあるとのことです。